PETIT POINT CINQ のプチコラム

SARABETH'S （サラベス）でいただきました。

SARABESTHは、NYスタイルのヘルシーでリッチなメニュー、そしてディナーのラインアップも充実。ニューヨーク出身のサラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウエストサイドに創業、アメリカではニューヨークの10店舗フロリダに1店舗を展開しているそう。「ニューヨークの朝食の女王」と称され、多くのセレブレティに愛されるニューヨークの人気のレストラン、国内では都内を中心に展開しています。

20年以上愛されているスィーツブレックファーストの代表的メニュー「フラッフィーフレンチトースト」。ふわふわのフレンチトーストに、フレッシュストロベリーをトッピング。メイプルシロップで「おいしい！」。

ブランチには欠かせない卵料理の代表の「エッグベネディクト」。スモークハム、自家製オランデーズソース、パプリカとチャイブをトッピング。

美しい金沢へ！

石川県金沢と東京との間を2時間半で結ぶ北陸新幹線が開業し、出かけてきました。世界で最も美しい駅にランクインするほどの美しさを誇る金沢駅をスタート。兼六園・「街並みの文化財」として保存されているひがし茶屋街・当時の雰囲気を感じられる武家屋敷跡、近江町市場・片町や香林坊や竪町などなど動き回ってきました。もっともっと時間をつくってゆっくりしたい北陸金沢でした。（Photo: KENROKUEN - KANAZAWA)